캐나다 서북 산악 청정지역에서 생산되는 꿀로 야생꽃에서 채취됩니다. 꿀은 한 티스푼당 칼로리가 평균 25 칼로리밖에 되지 않으며 백설탕과는 달리 쉽게 분해되어 에너지로 전환됩니다. 영양이 풍부하며 비타민과 미네랄, 아미노산이 많이 들어있습니다.
물에 희석하여 순수한 꿀만을 드시거나 여러 종류의 차에 설탕대신 사용하시면 차의 맛을 더욱 좋게 합니다.하루에 한스푼 내지 두스푼씩 떠 잡수셔도 좋습니다.
직사광선 및 고온다습한 곳을 피해 주십시오.